深圳最招财的店,睡到自然醒才开门
老板可能真的很有钱
- 可能是深圳最招财的店 -
最近在福田下沙发现一家居酒屋,门口惹眼地摆了100多只招财猫,各种神态各种款式,我猜,老板是天天想暴富吧!
更爽的是下午5点30才开门,每天睡到自然醒,真让人羡慕。
- 一条牛舌只能做3碟 -
第一次来,牛舌一定要站C位!店里坚持用备长炭,烤到微微焦淌着油,最大限度保留了牛舌的肉汁。
- 一条只能出3碟 -
只选牛舌其中两段,去掉三分之一的角质、筋位和粘膜,一条只出3碟,特别金贵。
- 厚切牛舌 -
只用牛舌根部油脂最丰厚那部分,多汁还弹牙,可以说是牛舌中的奢侈品。
不需要太多调料,嚼起来就有淡淡奶香味,简直勾起了欲罢不能的“肉欲”。
- 薄切牛舌串 -
最意外的是牛舌前段的薄切,0.3厘米的厚度让它保持爽脆不韧,撒点葱花就够了,35元/份。
- 40+种串烧,3种做法 -
光串烧就有40+种,下班来几串再加多杯酒,感觉自己就是毛利小五郎。
串烧的做法有3种,下单时记得说清楚哦,抓不定主意的,交给大厨就好~
盐汁烧对不爱葱的人很不友好,但没有骨头的鸡脖肉,撸一口就陷入陶醉,还不会脏手。
还有吃烧鸟必点的鸡肉丸子,熟客们最爱的鸡翅,很少人能接受的鸡尾和鸡皮...下班走一串,人生乐无边。
- 想吃好还有这些 -
-①-
烤活鳗
熟客们都喜欢加一份烤活鳗, 步骤很繁琐,要烤、蒸、再烤,再撒上山椒粉。
一份128元,多汁又酥脆,除了贵没啥缺点了。
-②-
鸡肉刺身
这道菜在日本几乎0差评,用的是宫崎鸡,要800°高温烤制,深圳很少见。
-③-
日本脚板蚝
个头就像脚板一样大,但网上却查无此蚝,有人能解释一下吗?
店里有专门的调酒师,酒也不少:威士忌、清酒、烧酒、梅酒...嗜酒DNA都自己唱起了hood。
极串日式炉端烧
人均 :170
营业时间 :15:00-24:00
店铺地址 :福田区泰然七路泰然八路6号
文案 | 路人甲
摄影 | 牛牛
设计 | 喵小凹
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